http://www.wix.com/canaannederland/canaan

Amandelen
Geïnspireerd door het succes van FairTrade koffie besloot Nasser Abufarha hoogwaardige biologische olijfolie en andere producten te produceren volgens aloude tradities. Canaan FairTrade in Jenin ondersteunt boeren in het totale productieproces: verwerking, verpakking, marketing, export en verkoop. Canaan garandeert 1700 families een inkomen. Zo kunnen boeren die afgesloten zijn van de wereld hun waardigheid terug winnen door de rijkdom en gastvrijheid van de Palestijnse cultuur te delen met de rest van de wereld.
De nieuwe fabriek van Canaan staat in Berquin bij Jenin, in het noorden van Palestina (Westbank).

Olijfbomen zijn voor de meeste boeren de belangrijkste bron van inkomsten en voor Palestijnen van onschatbare waarde. Canaan produceert echter ook amandelen e.a., zij leveren ons amandelen voor op onze gevulde koek.